A Sony munkatársai egyetemi kutatókkal közösen álltak elő egy olyan algoritmussal, amely képes egymáshoz passzoló összetevőket ajánlani az ötlethiányban szenvedő séfeknek.

A szöuli Korea University kutatóiból és a Sony szakértőiből verbuvált csapat együttes munkájának gyümölcseként megszületett a FlavorGraph. Ahogy neve is mutatja, ez az algoritmus az ízek területén igyekszik automatizált segítséget nyújtani a konyhában.

Behálózott ízlelőbimbók

A témáról megjelent blogbejegyzés szerint a mesterséges intelligenciával támogatott "térképező" alkalmazást arra trenírozták, hogy megjósolja két összetevő párosíthatóságát, azaz az MI kitalálja, melyik íz hogy passzol a másikhoz. Ehhez a különböző összetevőkben található 1561 ízmolekulából származó információkat használja fel, valamint milliónyi receptet, amelyekben egy-egy összetevőpáros megjelenik. Ennek a két fő területnek a párhuzamos vizsgálatából áll össze az a gráf, amelyben már gépi módszerekkel lehet kutatni a korábban esetleg nem próbált, ám a rendszer jóslata szerint összeillő elempárokat, -csoportokat.

 

Az ízek típusa, a kémiai összetevők és az élelmiszerek feltérképezett kapcsolata

 

A kutatók szerint a javasolt párosításokkal új lehetőségek teremtődnek nem csak a konyhában, de az élelmiszer-tudományban általában. A javaslatok többek között felhasználhatók a vegyületek és az élelmiszerek közötti kapcsolatok előrejelzésére, de a remények szerint új és izgalmas receptek megalkotásának is utat nyithatnak.

Elkészült az első fogás a technológiai boszorkánykonyhában

A most bemutatott tudományos munka tulajdonképpen az első kézzelfogható eredménye annak a projektnek, amelynek beindítását tavaly decemberben jelentette be a Sony AI, a japán vállalat mesterséges intelligenciára és gépi tanulásra specializált szárnya.

Úgy tűnik, a Sonynál a lehetséges felhasználási területek között kiemelten kezelik a gasztronómiát, mivel az említett kezdeményezés igen szerteágazó célokkal rendelkezik. Ezek közül az egyik egy olyan MI-re támaszkodó alkalmazás megalkotása, amely képes új (és remélhetőleg ehető) recepteket előhúzni a kódsorai közül. A másik cél a Japánban hagyományosan erős robotikához kötődik: a projekt keretében egy séfek keze alá dolgozó automatát fejlesztenek. Végül mindez kiegészül egy embereket bevonó, közös alkotást serkentő közösségi platformmal, ahol megoszthatók majd például a gép által javasolt ételekkel kapcsolatos élmények is.

Cloud & big data

Szabadon kipróbálható a Google legfejlettebb videógeneráló modellje

A YouTube videók millióin pallérozott Veo 3 képességeit a Google Cloud részeként mostantól bárki letesztelheti.
 
Hirdetés

Így újult meg Magyarország leggyorsabb mobilhálózata

Közel 100 milliárd forintos beruházással, a rádiós és maghálózat teljes modernizációjával zárult le a Yettel történetének egyik legnagyobb műszaki fejlesztése.

A kompromittált rendszerek, a dark weben felbukkanó ügyféladatok vagy a zsarolóvírus-kampányok következményei már a vezérigazgatói és pénzügyi igazgatói irodában csapódnak le – jogi, reputációs és üzleti szinten is. Lehet és kell is védekezni ellene.

a melléklet támogatója a One Solutions

Hirdetés

Cyber Threat Intelligence: üzleti előny a sötét adatokból

Egyetlen kompromittált jelszó. Egy belépési pont, amit már nem használnak. Egy korábbi alkalmazott adatszivárgása. Ezek ma már nem csupán technikai hibák, hanem valós üzleti fenyegetések, amelyek a digitális alvilág piacán előbb bukkannak fel, mint ahogy a cég egyáltalán észrevenné.

Amióta a VMware a Broadcom tulajdonába került, sebesen követik egymást a szoftvercégnél a stratégiai jelentőségű változások. Mi vár az ügyfelekre? Vincze-Berecz Tibor szoftverlicenc-szakértő (IPR-Insights) írása.

Nyílt forráskód: valóban ingyenes, de használatának szigorú szabályai vannak

Különösen az early adopter vállalatoknak lehet hasznos. De különbözik ez bármiben az amúgy is megkerülhetetlen tervezéstől és pilottól?

Sok hazai cégnek kell szorosra zárni a kiberkaput

Ön sem informatikus, de munkája során az információtechnológia is gyakran befolyásolja döntéseit? Ön is informatikus, de pénzügyi és gazdasági szempontból kell igazolnia a projektek hasznosságát? Mi közérthető módon, üzleti szemmel dolgozzuk fel az infokommunikációs híreket, trendeket, megoldásokat. A Bitport tizennegyedik éve közvetít sikeresen az informatikai piac és a technológiát hasznosító döntéshozók között.
© 2025 Bitport.hu Média Kft. Minden jog fenntartva.