A szöuli Korea University kutatóiból és a Sony szakértőiből verbuvált csapat együttes munkájának gyümölcseként megszületett a FlavorGraph. Ahogy neve is mutatja, ez az algoritmus az ízek területén igyekszik automatizált segítséget nyújtani a konyhában.
Behálózott ízlelőbimbók
A témáról megjelent blogbejegyzés szerint a mesterséges intelligenciával támogatott "térképező" alkalmazást arra trenírozták, hogy megjósolja két összetevő párosíthatóságát, azaz az MI kitalálja, melyik íz hogy passzol a másikhoz. Ehhez a különböző összetevőkben található 1561 ízmolekulából származó információkat használja fel, valamint milliónyi receptet, amelyekben egy-egy összetevőpáros megjelenik. Ennek a két fő területnek a párhuzamos vizsgálatából áll össze az a gráf, amelyben már gépi módszerekkel lehet kutatni a korábban esetleg nem próbált, ám a rendszer jóslata szerint összeillő elempárokat, -csoportokat.
Az ízek típusa, a kémiai összetevők és az élelmiszerek feltérképezett kapcsolata
A kutatók szerint a javasolt párosításokkal új lehetőségek teremtődnek nem csak a konyhában, de az élelmiszer-tudományban általában. A javaslatok többek között felhasználhatók a vegyületek és az élelmiszerek közötti kapcsolatok előrejelzésére, de a remények szerint új és izgalmas receptek megalkotásának is utat nyithatnak.
Elkészült az első fogás a technológiai boszorkánykonyhában
A most bemutatott tudományos munka tulajdonképpen az első kézzelfogható eredménye annak a projektnek, amelynek beindítását tavaly decemberben jelentette be a Sony AI, a japán vállalat mesterséges intelligenciára és gépi tanulásra specializált szárnya.
Úgy tűnik, a Sonynál a lehetséges felhasználási területek között kiemelten kezelik a gasztronómiát, mivel az említett kezdeményezés igen szerteágazó célokkal rendelkezik. Ezek közül az egyik egy olyan MI-re támaszkodó alkalmazás megalkotása, amely képes új (és remélhetőleg ehető) recepteket előhúzni a kódsorai közül. A másik cél a Japánban hagyományosan erős robotikához kötődik: a projekt keretében egy séfek keze alá dolgozó automatát fejlesztenek. Végül mindez kiegészül egy embereket bevonó, közös alkotást serkentő közösségi platformmal, ahol megoszthatók majd például a gép által javasolt ételekkel kapcsolatos élmények is.
Adathelyreállítás pillanatok alatt
A vírus- és végpontvédelmet hatékonyan kiegészítő Zerto, a Hewlett Packard Enterprise Company platformfüggetlen, könnyen használható adatmentési és katasztrófaelhárítási megoldása.
CIO KUTATÁS
TECHNOLÓGIÁK ÉS/VAGY KOMPETENCIÁK?
Az Ön véleményére is számítunk a Corvinus Egyetem Adatelemzés és Informatika Intézetével közös kutatásunkban »
Kérjük, segítse munkánkat egy 10-15 perces kérdőív megválaszolásával!
Nyílt forráskód: valóban ingyenes, de használatának szigorú szabályai vannak